PANE TOSCANO DOP: PRETENDETE SOLO IL MEGLIO

Esco a comprare il pane. Quante volte abbiamo formulato questa frase? ...

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FIRENZE - STREET FOOD: IL PANINO TONDO, BURGER À LA CARTE, FA TENDENZA

Con il lungarno Vespucci da una parte e via Il Prato dall'altra, in una delle zone fiorentine più glam e centrali della città...

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LAMPADE COME GIOIELLI
FLOS E IL NUOVO SISTEMA MODULARE "ARRANGEMENTS"

 

 
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FOCUS ON

Di Elisabetta Dall’Ò.   Tagliatelle integrali di cavallette al battuto dell’orto e Nus Doc.O tempora, o mores! Così direbbe Cicerone guardando all’era in cui viviamo, l’Antropocene, e alle conseguenze del nostro impatto di specie sul Pianeta: qualcosa — qualcosa come interessi economici, petrolio, produzione di energia, industria alimentare, rapporto con l’ambiente — ci è sfuggito di mano; da duecento anni a questa parte, a partire dalla Rivoluzione Industriale, abbiamo letteralmente “consumato” la Terra, “divorato” i polmoni...
Food - 14 lug 2018

Firenze - Dove andare: alla Buoneria un concerto di proposte per l'estate

Si sa, la canicola fiorentina non aiuta i cittadini che appena possono scelgono mete fuori porta come il Chianti o il fresco Mugello. Ma l’estate nella città del Giglio può, ugualmente, essere gradevole da vivere se si fanno le scelte giuste in location appropriate.Polmone per eccellenza e valvola di sfogo dal caldo torrido, il Parco delle C...
Moda & Fragranze - 14 lug 2018

Fragranze - Il tempio dei sensi

Mettete insieme un raffinato talento in rosa, Sara Ricciardi, e il connubio esperienza ed eleganza di una Maison storica di fragranze come CULTI MILANO ed ecco la visione fatta essenza. Striamo parlando di “TEMPLI” (1) una nuova prospettiva del diffusore, celebrazione del saper fare italiano d'eccellenza dove artigianato ed arte si fon...
Salva con Nome - 13 lug 2018

Acque detox

Come dissetarci in modo salutare e gustoso in questo periodo dell’anno in cui il caldo può raggiungere picchi anche sopra i 40 gradi? Al bando bevande gassate o alcoliche, divertitevi nel creare infusi a freddo di frutta, verdura e spezie varie. Più semplice a farsi che a dirsi... procuratevi della frutta o verdura di stagione, tagliatela a ...
Salva con Nome - 13 lug 2018

Toscana cosa vedere - Arte in Villa

Quest’estate rinfrescate mente e spirito con i magnifici ventagli di Graziella Guidotti designer tessile di cui abbiamo già parlato il 18 maggio 2017 QUI, il cui background farebbe invidia ai più titolati ed estrosi. Non ventagli qualunque ma vere opere d’arte che evocano strumenti tanto antichi quanto affascinanti, diventando intrecci...
Living & convivi - 11 lug 2018

Décor - Una lampada che viene da lontano

Estate, aria di mare. Ed anche a casa nostra non è difficile incontrarvi qualche "bella tartaruga", animale fascinoso che ci giunge da antichi millenni quasi inalterato nel tempo. Anello di congiunzione tra il mondo liquido e quello terreste, vive oggi una nuova esperienza immaginifica grazie al genio del designer Giorgio Biscaro, personaggio tra ...
Food - 11 lug 2018

Sardegan Eventi - A Loculi, borgo nuorese, una forma di pecorino gigante

Sabato 14 luglio a Loculi, si prospetta un bell’evento: si taglierà e degusterà in piazza una forma di pecorino gigante (1), realizzata nel 2017 in occasione della manifestazione Primavera in Baronia, circuito della Camera di Commercio di Nuoro alla scoperta di cibi autentici, di cultura dei luoghi e tradizioni che coinvolge oltre 20 paesi d...
Food - 10 lug 2018

Sardegna - Festival Appetitosamente 2018

Il cibo è piacere, il cibo, se buono e condiviso, dà persino la felicità. Questo devono aver pensato gli organizzatori del Festival Appetitosamente, che si svolge nel paese di Siddi, nella regione agricola della Marmilla, a 50 km da Cagliari. Saranno tre giorni (dal 27 al 29 luglio) dedicati al cibo e alle produzioni di qualità, con incontri, conc...
Food - 05 lug 2018

Sardegna - Cagliari: seminario sull’alimentazione ayurvedica

Lo yoga (1) e l’ayurveda affondano le proprie origini nella stessa tradizione millenaria indiana, ma in che modo discipline cosi antiche possono incidere nella salute e felicità?L’ayurveda e lo yoga nascono dalla millenaria tradizione Vedica e queste discipline vengono utilizzate come mezzi grazie ai quali realizzare un equilibrio in c...
Living & convivi - 03 lug 2018

Vacanze - Dove andare: Livigno. Natura, sport e turismo per tutti i gusti

Di Renato Ferrari. FoodMoodMag ha assistito, di recente a Milano, alla conferenza stampa di presentazione ai giornalisti e agli influencer della nuova offerta viaggio estiva e invernale di Livigno, destinazione sempre più vocata al turismo active. La località valtellinese continua ad investire con costanza in impianti e location sportive grazie a...
Food - 03 lug 2018

Piatto unico, l'alternativa gradevole e intelligente

Piatto unico: eccola la soluzione gastronomica tanto intelligente quanto smart, perfetta in estate (ma certamente gradevole anche d’inverno) semplice e veloce da preparare poiché molti degli ingredienti sono crudi (1). Per queste e molte altre ragioni, nel nostro consueto viaggio editoriale tra le proposte più interessanti sia fresche di sta...
Food - 30 giu 2018

Milano - Dove mangiare: Ristorante Vivo, la patria dei crudi di mare

Di Elisabetta Dall’Ò.   È tempo d’estate a Milano, e con la bella stagione non poteva certo mancare l’inaugurazione del tanto atteso dehors di Vivo a City Life, il ristorante divenuto “patria dei crudi mare” che garantisce pesce e crostacei non solo freschissimi, ma addirittura di giornata: dal peschereccio alla tav...
Salva con Nome - 29 giu 2018

Il piccolo libro verde della casa

Non sapete cosa fare del vecchio cellulare? Idem dei CD? Non avete idea di come “educare” i colleghi che, in pausa pranzo, dimenticano computer e hard disk collegati in modalità stand-by? O vostro figlio che lascia immancabilmente le luci di casa accese? Domande simili potrebbero continuare all’infinito… ma purtroppo non s...
Salva con Nome - 27 giu 2018

Toscana Eventi - Arezzo al via la Fiera Antiquaria

Il 30 giugno e il 1 luglio ad Arezzo torna la Fiera Antiquaria, un appuntamento che da 50 anni porta il nome della città toscana nel mondo. Quasi 300 banchi animeranno il centro storico proponendo oggetti d’arte, mobili, gioielli, libri e stampe antiche, strumenti scientifici e musicali e ogni tipo di collezionismo compreso modernariato, vin...
Visioni da Bere - 27 giu 2018

Estate - Bere in salute con le acque di frutta

Acqua, frutta, verdura con semi e frutta oleaginosa, erbe aromatiche e spezie. Pochissimi ingredienti ma fondamentali. Di cosa stiamo parlando? Dell’acqua di frutta, una bevanda rinfrescante e idratante semplice da preparare e naturalmente perfetta per i mesi più caldi dell’anno (1). Comunemente consumata in alcuni paesi del sud Ameri...
Moda & Fragranze - 26 giu 2018

Oggetto del mese - La Silver Collection by Farnese Gioielli

Anelli, orecchini e bracciali. Tutti connotati da... un sorriso. Share Your Smile così si chiama la nuova collezione in argento che Farnese Gioielli (1) dedicata al sorriso. Sono, infatti, dotati di un sistema che permette di personalizzare il gioiello con differenti colorazioni di "smile", fascette intercambiabili realizzate a mano con pregiati p...
Salva con Nome - 26 giu 2018

Toscana Musica - Capoliveri – Isola d’Elba

Fra il 9 e il 23 luglio 2018, va in scena nella suggestiva cornice dell'Isola D'Elba, la quarta edizione del Magnetic Opera Festival, evento musicale firmato dall’Associazione Culturale Maggyart. Un duplice palcoscenico di grande bellezza, affacciato sul mare e pronto ad ospitare 6 appuntamenti di lirica e di danza. L’idea del Festival...
Moda & Fragranze - 25 giu 2018

Pitti Immagine Uomo 94 - The winner is...

Una serata di giugno di Pitti Uomo si tinge piacevolmente di rosa con la presentazione nell’incantevole cornice del giardino Frescobaldi, della nuova collezione di abiti femminili di Veraroad (1).E' la prima stagione per le creazioni di Caterina Giraldi (2) che dopo una lunga e riuscita carriera nel fashion, ha deciso di dare vita alla sua l...
Living & convivi - 23 giu 2018

Toscana cosa vedere - La Tavola Doria in mostra al Castello di Poppi

Dal 7 luglio al 7 ottobre 2018 presso le scuderie del Castello di Poppi in Casentino, prima valle dell’Arno, va in scena la mostra "Nel segno di Leonardo". La tavola Doria (1 -2) dagli Uffizi al Castello di Poppi, promossa e organizzata dal Comune di Poppi in collaborazione con la Galleria degli Uffizi. Al centro di un emozionante allestimen...
Salva con Nome - 22 giu 2018

Borghi Toscani - cosa vedere

A Castiglione della Pescaia (Grosseto) torna CastigliondiPrimavera, un viaggio tra terra e mare alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche e artigianali del territorio. Sabato 23 e domenica 24 giugno, dalle ore 18 alle ore 24, il suggestivo borgo toscano ospiterà l’evento che propone sapori e saperi della miglior tradizione toscana attr...
Living & convivi - 22 giu 2018

Firenze - Dove dormire: quando l'ospitalità è di design

In pieno centro, nei pressi della Fortezza da Basso, ma fuori dal brulichio a volte assordante del turismo di massa fiorentino, è stato da poco inaugurato M7 Contemporary Apartments: uno spazio di oltre 1000 metri quadrati, composto da 11 appartamenti (1) pensati per combinare comfort, design e accoglienza. Disegnato dallo studio Pierattelli Archi...
Living & convivi - 22 giu 2018

Firenze - cosa vedere: "Icons" di Steve McCurry

In 100 scatti il grande viaggio nell’umanità di Steve McCurry (Darby, PA, 1950). E’ il tema della retrospettiva "Steve McCurry. Icons" che dal 15 giugno al 16 settembre a Villa Bardini riunisce le immagini più suggestive di uno dei più grandi maestri della fotografia contemporanea (1 - 2). La mostra (3) è curata da Biba Giacchetti, è o...
Living & convivi - 18 giu 2018

Sicilia - Cosa vedere: Le Gole di Tiberio

“Ogni escursione è stata una scoperta nuova di un mondo primordiale ancora integro e ben conservato: dai fossili di gasteropode, alle numerose grotte della zona, dalla sensazione di benessere dopo un bagno rinfrescante, dallo stupore per i bagni di luce, al fascino delle leggende che danno un’anima immortale a questi luoghi”. Cos...
Visioni da Bere - 15 giu 2018

Pitti Immagine Uomo 94

Durante “Pitti Immagine Uomo” giunto oggi al termine, come per ogni edizione, sono stati numerosi i secret party in cui moda (collezioni dalla prossima estate 2019) divertimento e creatività hanno animato i locali più esclusivi della città del Giglio.Il buon bere è stato senza dubbio una delle costanti del circuito fuori Pitti: così, a...
Moda & Fragranze - 15 giu 2018

Pitti Immagine Uomo 94

Che arte e moda fossero intrinsecamente legate lo abbiamo ribadito più volte su queste pagine e, oggi, il progetto Genten per Palazzo Vecchio di Firenze ci dà, ancora una volta, ragione (1).Genten è un brand di accessori di moda di alta gamma (2) che fa parte del gruppo giapponese Kuipo Co. Ha come mission il rapporto rispettoso e armonioso fra uo...
Moda & Fragranze - 14 giu 2018

Pitti uomo 94 - Righe e colori pop

Pitti Uomo 94 (1) si avvia alla chiusura. Ancora un giorno di kermesse modaiola sulle novità del manswear per la primavera - estate 2019. Abbiamo visto i big player del settore ma anche tanti emergenti e soprattutto molti brand stranieri. Segnale della forte attrattiva che la fiera esercita oltreconfine. Non c’è che dire… si conferma ...
Moda & Fragranze - 11 giu 2018

Firenze - cosa vedere: la Toscana attraverso la storia dell'automobilismo

Lo sentite il rombo del motore? Da oggi fino al 16 settembre a Palazzo Pitti è possibile vivere l’emozione della velocità attraverso le splendide immagini d’epoca tratte dall’Archivio Foto Locchi, una vera banca dati raccoglie oltre cinque milioni di immagini sulla storia di Firenze e della Toscana, dagli anni Trenta ad oggi. In ...
Visioni da Bere - 13 mag 2018

Durello - Un vino da scoprire ricco di sfumature affascinanti

Prosegue con successo la manifestazione God save the wine che, dal 2010, riunisce a Firenze e altrove in Italia la comunità degli amanti del vino. Organizzato da Firenze Spettacolo, il magazine degli eventi fiorentini, con la direzione artistica di Andrea Gori, sommelier informatico e giornalista, il festival permette, attraverso una serie articol...
Pets & Co - 12 mag 2018

Cuccia cane gatto - I nuovi accessori Ikea per animali

Cari umani, bentrovati! Anche se da tempo assente, occupata ovviamente a… dormire, sorry meditare, sono da voi per condividere una bella novità.É di quest’anno, infatti, l’ingresso tra le moltissime referenze Ikea della nuova collezione dedicata ai miei (e spero anche vostri) amici a quattro zampe. Lurving (1) disponibile in tut...
Pets & Co - 06 mag 2018

Pet food - Come alimentare i nostri gatti

È stato stimato che circa il 90% dei gatti consuma cibo preconfezionato prodotto industrialmente. Ma perché non offrire al nostro Felix una dieta casalinga che oltre ad essere più degna di lui, magari gli allunghi anche la vita? Certo, meglio se non costretti troppe ore in cucina… A questo quesito risponde la casa editrice L’Ippocampo...
Visioni da Bere - 01 mag 2018

UN GIGLIO DI VINO, il premio Ronchi Pichi dell'azienda “Giglio di Sparla & Gerardi”

Una storia affascinante che parla d'amore e di mistero è all'origine di questo vino, ma non è solo una  bella favola da quando, anni or sono Alessandro Cicali decise di investire nel Ronchi Pichi (1), avendo sempre creduto nelle potenzialità di un prodotto che conosceva bene e che apprezzava, possedendone anche  bottiglie originali d'epoca. Così, ...
Visioni da Bere - 15 apr 2018

Vinitaly 2018 - Cantina Terlano presenta una vera “rarità”

Vini bianchi longevi e con grande potenziale di invecchiamento: queste sono le caratteristiche che negli ultimi anni hanno permesso alla Cantina altoatesina Terlano di essere così apprezzata nel panorama vinicolo internazionale. Una prova tangibile della competenza enologica della maison vitivinicola sono i cosiddetti vini rarità, etichette specia...
Visioni da Bere - 14 apr 2018

Coldiretti in prima linea al Vinitaly 2018

Allo stand della Coldiretti, in occasione della fiera internazionale del vino che apre i battenti domani domenica 15 aprile a Verona (1), molte le curiosità del vino Made in Italy raccontate al pubblico: dalla vigna (2), alla cantina e all'imbottigliamento fino all'etichettatura. L'appuntamento è per domenica 15 aprile alle ore 9,30 presso lo sta...
Pets & Co - 17 mar 2018

LA BULLITE ACUTA, un male incurabile...

Veramente si tratta di una malattia: il bulldog infatti non è solo un cane (1), ma un essere amico, incontentabile e talvolta anche caparbio che sconvolge inevitabilmente la vita di chi lo incontra, modificandone l'esistenza in modo irreversibile e profondo: provare per credere! Così il volume che presentiamo "La bullite acuta" (2) di Veronica Cuc...
Pets & Co - 08 mar 2018

Quando il micio di casa gioca a fare il turista nel mondo

Alla domanda “dov’è finito Fefé”? Da ora in poi potreste rispondere - “sta sonnecchiando nella Cattedrale di San Basilio a Mosca”. Sì, perché la fantasia al servizio degli amici pelosi non ha proprio limite… E di certo non manca allo studio Poppy Cat con sede ad Amsterdam che progetta e vende in rete veri monum...
Pets & Co - 02 mar 2018

Oggetto del mese - stanchi che Felix sia sempre sul letto?

Certo, il letto è il talamo ideale per il micio di casa: caldo e soffice (1). Non è facile convincere il felino (2) a rinunciarvi ma... ecco che la cuccia realizzata da Agne Audejiene, alias AgesFelt, artigiana lituana specializzata in comfort object - dalle borse, ai guanti, ai cappelli, tutti hand made in lana naturale - potrebbe fargli cambiare...
Pets & Co - 02 mar 2018

Animali da compagnia - Pet therapy attraverso la lettura

“Io leggo con il mio cane”, edito Sonda, il libro di Teresa Albergo, psicologa e specialista in Pet therapy per illustrare il Metodo LuckyLeo®, un nuovo procedimento rivoluzionario dalla forte valenza pedagogica. Nato nel 2013, LuckyLeo® è, innanzitutto, una bella amicizia tra Lucky, un dolcissimo incrocio tra un labrador e un golden r...
Legaly Food - 15 gen 2018

Sacchetti dell'ortofrutta - Chi paga l'ambiente?

Come noto, dal 1 gennaio scorso i consumatori italiani hanno brindato al nuovo anno con un ulteriore (tra i tanti) balzello: il sacchetto usa e getta, ecologico in bio-plastica (1) che, seguendo la nuova norma di legge, deve contenere almeno un 40% di componente vegetale. Bello lo scopo, meno ma molto meno, il vecchio vezzo del legislatore italian...
Legaly Food - 28 nov 2017

GLIFOSATO - Ma cosa mangiamo? Grazie Europa, il diserbante è servito!

Sì veramente grazie UE per farci mangiare ciò che non sappiamo (diversamente certo non lo faremmo..). Chiariamo subito alcune cose: se in principio agli albori della UE si discuteva ironizzando sulla normativa che imponeva la lunghezza dei fagiolini... oggi, purtroppo, si discute per un attentato alla nostra salute targato UE.Sì proprio così, infa...
Legaly Food - 14 ago 2017

Orsa KJ2 uccisa in Trentino

Se la Storia insegna spesso qualcosa, uno dei suoi maggiori indiscussi precetti è proprio questo: le leggi le scrivono sempre i vincitori, specie dopo una guerra quale quella che l’uomo ha da secoli ingaggiato contro il pianeta e le sue creature. Ci piaccia o meno, questo è il punto e non serve forse il genio di un novello Einstein per compr...
Legaly Food - 22 dic 2016

DAL VINO AL LATTE è L'ETICHETTA CHE CONTA

In principio fu il vino… non solo per le sue fantasiose e colorate etichette piene di fronzoli e stemmi, ma anche per permettere (e qualche volta educare) la lettura di ingredienti, additivi, temperatura di servizio, gradazione provenienza ed altro. Pian piano poi intervennero anche altre regole sempre più stringenti, fino a giungere alla recente...
Legaly Food - 17 ott 2016

EUROPA BATTE ITALIA

Come ben sappiamo la UE è sempre prodiga di mille lacci e regolette per i suoi Stati Membri, un po' meno, purtroppo, quando si tratta di difenderli. Così l'ultima trascorsa missione europea in Cambogia quando Bruxelles non era minimamente riuscita a difendere i nostri interessi in materia di riso. Ragion per cui l'Ente Nazionale Risi ha organizza...
Legaly Food - 11 ott 2016

Non solo BREXIT: le "ultime" da Bruxelles

In arrivo la nuova del legislatore di Bruxelles che sembra fare l'impossibile per aumentare ogni giorno il numero degli euro-scettici, se non anche degli oppositori. Così l'ultima proposta di legge UE che imporrà, se confermata, l'obbligo a carico dei produttori (1) di indicare in etichetta l'elenco preciso degli "ingredienti" e le percentuali nu...

SPUNTI DI VISTA

EDITO

Verde, colore della speranza, della vitalità, dell’io, della fertilità e naturalmente della natura (1).
In attesa dell’estate, complice la rinnovata voglia di stare più tempo all’aperto, godendosi il tiepido sole durante i weekend, questo colore che infonde gioia e benessere, alimenta la nostra energia fisica e mentale. Indoor e outdoor, nell’architettura (2) ma anche verde urbano, in centro come in periferia, all’insegna, perché no, di un’ecologia sociale. In tutte le sue declinazioni e sfumature, stimola il desiderio di mettere alla prova il nost...

21°C

Firenze

Parzialmente nuvoloso Umidità: 82%
Vento: S at 6.44 km/h
18°C / 30°C
20°C / 32°C
18°C / 33°C
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