FoodMoodMag - Redazione

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Claudia Rumi

Milanese di nascita, ora fiorentina d’adozione. Francesista per scelta con una laurea in tasca su storia e letteratura dei cugini d’oltralpe, giornalista per passione dopo anni trascorsi a comunicare il variegato e affas...

Francesco Olivieri

Avvocato da sempre, specializzato nel diritto internazionale, l’universo fiscale societario per lui non ha segreti... Come nella professione anche nello sport gli ostacoli non sono mai stati un problema: dall’alpinismo a...

Alessandra Guigoni

Dottore di ricerca in antropologia culturale, docente a contratto presso lo IED e giornalista iscritta all'albo, da sempre si occupa di storia e cultura del cibo. Appassionata di comunicazione social, ama condividere sul...

Dario Ciarlantini

Un caffè non è solo un caffè... lo sa Dario Ciarlantini, tra i massimi esperti e consulenti in Italia e nel mondo della bevanda che più di altre cela un universo sconfinato. Tra i suoi clienti basti citare Simonelli Grou...

Gianluca Moreschi

Farmacista di formazione, globe-trotter e amante dell’arte, tiene incessantemente sotto controllo tutti gli eventi del nord Italia o quasi. Food and wine addicted, cerca di prendere il meglio del bon vivre a 360 gradi e ...

Minerva MC Gregory

Gli spazi si allargano, sempre nel mondo variegato del food, ma oggi anche del pet-food, grazie alla nostra nuova redattrice di settore cui diamo un caloroso benvenuto al suo zampettante ingresso tra noi. Dalla natia fr...

La Redazione

Siamo un incrocio "frizzante" di competenze. Tra nord centro e sud (isole comprese) ci piace raccontare i "fatti", da quelli gourmet, a quelli di Bacco, passando per il fashion, il design e molto altro. Strizzando l'occh...

SPUNTI DI VISTA

EDITO

Non vi è mai capitato di buttare l’occhio nel carrello della spesa di chi vi passa accanto il sabato pomeriggio (1) o di osservare i prodotti scorrere sul nastro di chi vi precede alla cassa? Ebbene sì! La nostra shopping experience al supermercato racconta molto di noi. Io mi pongo sempre le stesse domande: le persone sono realmente consapevoli di ciò che comprano? Da dove arriva quella carne? Quanti di loro dedicano qualche minuto alla lettura (se pur non così ovvia) delle etichette? I mandarini proposti a metà prezzo sono realmente gradevoli al palato? E’ giusto...