Può un panettone essere considerato alla stregua di un “gioiello”? Evidentemente sì se alta qualità, tradizione e bontà si sposano. Se le materie prime - pasta da lievito madre, farine selezionatissime, uova di galline allevate a terra e all’aperto, burro fresco, zucchero di canna e poi ancora l’uvetta non trattata, le bacche di vaniglia “Bourbon”, le mandorle “Prima Bari”, il miele italiano, la canditura, sempre al naturale – danno vita a un impasto perfetto.

In più, tra gli ingredienti, nessun aroma naturale, ma al contrario gli agrumi sbucciati a mano, i marroni e le amarene rigorosamente italiani.

Nella farcitura, ogni dettaglio è oggetto della massima cura. Aromi artificiali? Nessuno! Tutta la meravigliosa gamma aromatica dei Panettoni Filippi (1), con il suo reticolo di profumi unici, è solo ed esclusivamente naturale.

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