Food :: 23 dic 2022

Bologna - Fico, il parco tutto da gustare

Aria nuova nel grande parco tematico che racconta il meglio del cibo italiano con un format immersivo (1 - 2). Esperienza multisensoriale che si sn...

Food :: 23 dic 2022

Toscana - Ristorante La Terrazza di Leonina

Immaginate di pronunciare il fatidico sì con vista sulle crete senesi, circondarti da distese di colline verdi a perdita d’occhio. C’è forse auspic...

Food :: 21 dic 2022

Vigilia o Natale? Scegli il pesce! Ma non il solito…

Se per il menù delle feste non sapete che pesci pigliare o comunque desiderate, per la prima volta, fare la differenza con una scelta ittica fuori ...

Food :: 20 dic 2022

Torino - Dove mangiare? Da Dù Cesari

Quando la Roma autentica e gustosa incontra la regale Torino. Succede nel capoluogo piemontese, appunto, dove, per tutti gli amanti della cucina ti...

Food :: 18 dic 2022

Inno al made in Sicily, Panettone “Diamanti virdi”

Come ogni Natale torna il verde, colore principe sulle tavole imbandite per le feste e, perché no, anche al palato. Il verde come pistacchio, o meg...

Food :: 18 dic 2022

Storie che insegnano: “Io, Sergio Dondoli”

Non è forse tempo di gelato in riva al mare ma è certamente una strenna natalizia che farebbe piacere a un bon vivant, a un appassionato gourmand o...

Food :: 14 dic 2022

Noberasco1908 - L’imprenditoria vincente, sempre e comunque

L’invasione russa in Ucraina, l'inflazione, i rincari dei prezzi del petrolio con ovvie conseguenze sulla logistica etc. solo per citare alcuni dei...

Food :: 13 dic 2022

Milano, Ristorante Corallium

Una delle tipiche domande che ci si sente rivolgere da chi vuole cenare fuori è - "mi consiglieresti un locale di pesce"? Essendo la città meneghin...

Food :: 12 dic 2022

Sua soavità il cioccolato by La Perla di Torino

Versatile, piace, irresistibilmente. E’ lui, Il “cibo degli dei”, delizia che non teme le mode o i tempi che cambiano, di più, resta protagonista i...

Food :: 11 dic 2022

Ricettari top - “Happy food”

Un atto d'amore verso la vita, questo in sintesi il bellissimo e ricco ricettario (1) fresco di stampa di Cristina Capelli per Eifis editore. "Happ...

Food :: 6 dic 2022
- Intervista -

Golden View - Il pastry chef Michael Pellegrini si racconta...

Dolce e salato sono gli elementi che caratterizzano Michael Pellegrini il pastry chef e maestro panificatore (1) del ristorante Golden View a Firen...

Food :: 4 dic 2022

Cucina italiana all’estero: i nostri sapori a Ho Chi Minh

Di Milena Padula.

Si è chiusa qualche giorno fa la SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO (14 - 20 novembre), giunta ormai alla settima edizion...

Food :: 4 dic 2022

Panettone alla gianduia di Pasticceria Filippi

L’arrivo del panettone (1) in tavola (in compagnia di mandarini e frutta secca)!

C’è forse scena più desiderata e amata? Sia per la golosa chiusur...

Food :: 29 nov 2022

Natale 2022 - Panettone? Provatelo all’Aceto Balsamico di Modena IGP

Ghiottamente "camaleontico", così potremmo definire il dolce tra i più amati dagli italiani e cioè il Panettone. Sì, perché il lievitato principe p...

Food :: 28 nov 2022

Firenze - Riva Kitchen, il ristorante cosy & chic

Bello è bello. Stiamo parlando del Riva Kitchen - il ristorante (1) situato all’interno di Riva Lofts splendida struttura, ex opificio del 1880, tr...

Food :: 24 nov 2022

Firenze - Ristorante La Leggenda dei Frati

La Leggenda dei Frati, certamente tra i ristoranti di Firenze (1) più interessanti, non solo per l’impagabile posizione con vista a 360° sulla citt...

Food :: 23 nov 2022

L’incanto della Sardegna nelle spalmabili by pastry chef Gian Piero Loddo

Pronunci Sardegna e pensi alle spiaggia bianche su cui oziare. Di sabbia finissima come borotalco. Ma la grande isola è molto di più. Ricchissima d...

Food :: 22 nov 2022

Natale 2022 - L’anima di Pantelleria in un Panettone

Sempre protagonista nei giorni di festa, il panettone non smette mai di mietere “fortunate” vittime. Regalarlo è quasi un rito, come nuova è la ves...

Food :: 21 nov 2022

Natale 2022 - Panettoni Bonfissuto made in Sicily

Ci sono profumi che operano come macchine nel tempo, accendendo ciò che è solo apparentemente sopito nella nostra mente, per ritrovare d’incanto qu...

Food :: 21 nov 2022

Nasce “Fattorie Friulane“ l’ e-commerce dei prodotti del Friuli Venezia Giulia

Alcuni giorni fa, presso l’Osteria della Stazione, autentico baluardo della cucina Friulana a Milano, è stata presentata “Fattorie Friulane” (1), u...

Food :: 21 nov 2022

Gelateria Badiani e Ristorante Cibreo insieme per la vittoria

Dei celebri 90 anni della gelateria Badiani, fiore all’occhiello della Firenze di gusto e ambasciatrice del gelato artigianale (1) d’eccellenza anc...

Food :: 21 nov 2022
- Intervista -

E se il Panettone fosse maxi e tutto l’anno?

Ode agli chef, che in primis, sono pasticcieri d’alto livello. Pastry chef talentuosi che hanno in serbo più virtù tra creatività, precisione, tecn...

Food :: 19 nov 2022

Natale 2022 - Cosa regalare? Il Paniere delle Eccellenze per ANT

E’ Natale e come ogni anno ritorna l’iniziativa lodevole e solidale volta a sostenere la Fondazione ANT (1), realtà non profit per l’assistenza spe...

Food :: 19 nov 2022

Sushi Daily: il Giappone in tavola

Realtà internazionale con 1000 “chioschi“ nel mondo e 220 in Italia, Sushi Daily, marchio di successo del gruppo KellyDeli, dal nome dalla sua fond...

FMM Highlights

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Firenze, dove mangiare? “Da Tegamino”
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Acciughe Delicius e sostenibilità
Una mostra e un convegno a Parma
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La Basilica SS. Annunziata e la Chiesa del Carmine
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