Di piante officinali abbiamo spesso trattato sopratutto in relazione a proposte editoriali ma questa volta, seppur ritorni il tema, la notizia è fo...

È ormai un dato ben noto, anche per il pubblico dei non addetti ai lavori, che l’intestino si denota sempre più come un secondo cervello, fondament...

Il 30 e 31 maggio 2024 a Cagliari si svolge uno tra i più importanti convegni del settore in Italia, il congresso annuale di Assoenologi, l’associa...

Ylenia Parente è sarda, di Sant’Antioco, isoletta del sud Sardegna. È un volto noto in Sardegna, nota per le paste fresche molto belle che grazie a...

L'arte del riciclo, la circolarità di un ingrediente che andrebbe inutilmente smaltito, tutte azioni profondamente lodevoli che, se alla base di un...

Pecorino Sardo, Pecorino Romano, Fiore Sardo: i formaggi isolani a marchio Dop conquistano i mercati ed espugnano le cucine dell’alta ristorazione....

Se siete a Firenze e vi coglie un'improvvisa voglia di pizza, perché non optare per il format Berberè? L’insegna di pizzerie dei fratelli Aloe che ...

A Firenze, un salto nel tempio rock della città è d'obbligo. Sopratutto ora che il menù riserva una novità al palato molto particolare. Al Hard Roc...

Al via “I Maestri del Gusto”, la rassegna gastronomica targata S.Pellegrino e Acqua Panna che proseguirà fino a giovedì 4 luglio presso l’Hub di Id...

Siamo a Cagliari, non lontano dal mare del Golfo degli Angeli. Casa Grazia è un ristorante situato in una delle zone più vivaci della città, non lo...

Sono 50 i ristoranti della Sardegna segnalati nella Guida Michelin 2024 tra cui si distinguono tre nuovi ingressi, tutti a Cagliari: Duanima, Amanõ...

Sabato 18 maggio si terrà la Giornata della ristorazione, un evento inclusivo, solidale ed etico teso a valorizzare la cultura dell’ospitalità ital...

Piatti che solleticano il commensale a soffermarsi su ciò che sta per mangiare, ad ammirare la composizione cromatica, e naturalmente a riflettere ...

Giovedì 9 maggio 2024, le Notti stellate presso l'Osteria del Forte di Palazzo Doglio a Cagliari incantano gli ospiti con un'esperienza culinaria e...

Nostalgia dei sapori sinceri della terra più orientale d’Italia, delle sue spiagge meravigliose, dei paesaggi mozzafiato, delle città culle del bar...

Importante traguardo per il gruppo Obicà, portavoce in Italia e nel mondo dell’autenticità e genuinità dei prodotti italiani: in 20 anni, 24 ristor...

Da oggi martedì 23 aprile per un’intera settimana, The St. Regis Florence, gioiello di lusso ed eleganza nonché premiato nel 2023 come primo hotel ...

Dal 1929 l’azienda trentina Bauer è sinonimo di gusto e genuinità, le cui materie prime di alta qualità, lavorate con metodologia artigianale, hann...

Mercoledì 17 e giovedì 18 aprile si tiene nella cittadina di Cracovia, in Polonia, l’importante workshop Innovazioni guidate dalle donne in agricol...

Sembra strano ma nella città con il mercato del pesce più grande d’Italia, i ristoranti “puri“ di pesce con un alto livello della materia prima e a...

Il 20 aprile a Ilbono (NU) avverrà la storica firma del partenariato nazionale tra Donne dell’Olio e “Città dell’olio”; unite per la prima volta in...

Il piacere di assaporare l'autentica tradizione regionale tra le mura domestiche non è cosa da poco, sopratutto se non si è dei provetti chef o, an...

Al via la decima Edizione del Festival della Letteratura del Mediterraneo l - 2024, dal titolo “Un Mare da scrutare”, organizzata dall’Associazione...

Il capitale umano ma anche il lavoro di squadra, la formazione, la sostenibilità ambientale e sociale, l'assiduo controllo della filiera, la ricerc...