Che il “bianco” vada forte nel bere mix è ormai assodato. Stiamo parlando dei white spirits che più amiamo narrare nelle varie declinazioni da nord a sud. E così, il Gin, distillato versatile, alleato fedele di quella convivialità fresca e spensierata di cui solo da poco stiamo riscoprendone il valore. E in questo comparto molto dinamico per proposte sempre nuove al mercato, non potevamo non parlare del Gin dallo spirito meneghino, •TOM, acronimo di Touch of Milano (1). A capo del brand il duo di ideatori Caterina Rossi Puri e Giordano Conca fautori di un drink 100% alcolato di bacche di ginepro, senza aggiunta di altro alcol o zuccheri, arricchito solo da ricercate botaniche naturali, erbe e radici certificate, tipiche del territorio lombardo.

Cristallino alla vista (2), è puro nel DNA: i suoi 42° gradi pieni, infatti, nascono con la sola aggiunta di acqua sorgiva all’alcolato. “Totale assenza di zuccheri, di glutine, di OGM. Niente additivi e aromi e le botaniche sono provenienti da colture naturali certificate. Tutti aspetti riconducibili ad una aumentata sensibilità verso il benessere e le tematiche di tipo ambientale. Bere bene sta diventando il nuovo obiettivo” - raccontano i fondatori di •TOM.

Un gin da gustare in purezza o mixato in cocktail e aperitivi di tendenza o ancora, secondo la moda del momento, a tutto pasto abbinato a piatti studiati ad hoc.

Già premiato, con la medaglia d'argento alla quarta edizione della prestigiosa London Spritis Competition tenutasi a marzo 2021, ha sorpreso non solo per la piena e tonda gradevolezza (3) ma anche per l'appeal del packaging perfetto per la mise en scene dei tanti bar tender protagonisti dei locali più trendy della penisola. E anche per tutti coloro che amano vivere il concetto di Lifestyle in modo innovativo. Proprio come Milano “comanda”, metropoli cosmopolita che è tornata ad essere movida ma, soprattutto, incontro di culture, storia, modernità, creatività. E buon bere (4).

Provatelo con - “un flûte di Franciacorta, un cucchiaio di sciroppo di fiori di sambuco e una scorza di limone, lo abbiamo chiamato TOMMi” - suggeriscono i titolari. E il drink si fa luxury...

•TOM in pillole e in numeri…

9 botaniche

42° alcolici

500 ml

0 Zuccheri

0 OGM

0 Glutine

100 % Premium

A settembre in concomitanza con il Salone del Mobile e la Fashion Week •TOM Touch Of Milano sarà tra i protagonisti di alcuni eventi all’insegna della mixability di livello.

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