FoodMoodMag - Visioni da bere

:: Intervista ::

08 mar 2022

Lorenza Panzera Head Sommellier del Four Seasons di Milano

Da qualche anno il mondo è delle donne anche nel vino, cosa per nulla scontata solo pochi decenni fa. Grazie ad importanti associazioni che hanno fatto emergere talentuose vignaiole ormai ai vertici tra i produttori enol...

07 mar 2022

Firenze - Anteprima Chianti Lovers & Rosso Morellino

Chianti e Morellino sfileranno per tasting dedicati in occasione della consueta kermesse fiorentina (1) che andrà in scena il 20 marzo alla Fortezza da Basso. Wine lovers, appassionati o semplici curiosi potete stare tra...

06 mar 2022

Ceci 1938 e Birra di Parma

Note per il loro celebre Lambrusco, le cantine Ceci 1938 hanno pensato, in collaborazione con un birrificio artigianale del territorio, di presentare una nuova collezione composta da tre tipi di birre (1) che raccontano,...

05 mar 2022

Milano - Vignaioli di montagna del Trentino Alto Adige

Evento da non perdere per tutti gli appassionati di vino il 13 e 14 marzo a Base Milano. 50 vignaioli del Trentino e dell’Alto Adige (1), questa la grande occasione per degustare le migliori etichette delle due province ...

:: Intervista ::

01 mar 2022

124, l’analcolico al caffè versatile e invitante

Ve la ricordate quella frase del celebre film "Centochiodi" di Ermanno Olmi: “Tutti i libri del mondo non valgono un caffè con un amico”? Ecco, proprio da qui partiamo per raccontarvi di una start up giovane, un progetto...

27 feb 2022

Il Pinot Nero Prime Alture e i migliori chef milanesi

Un progetto di vita. Un sogno che diventa realtà. La voglia di riscoprire un territorio, l’Oltrepo Pavese, terzo terroir al mondo per la produzione di Pinot Nero. Tutto questo ha mosso la passione di Roberto Lechiancole ...

25 feb 2022

Guerra Russia - Ucraina: a rischio export vino per 375 mln di dollari

Una guerra in corso. Uno scenario drammatico e totalmente assurdo. E così anche il made in Italy inizia a pagarne le angoscianti conseguenze sul piano economico. In particolare, le contro-sanzioni, ma anche danni indire...

21 feb 2022

Langhe - Vino,Vita,Vista: l’azienda vinicola Conterno Fantino

Le Langhe, patrimonio Unesco, sono una delle eccellenze del Bel Paese universalmente riconosciute. In questo paesaggio incantato, nel territorio di Monforte d’Alba, ha sede l’azienda vinicola Conterno Fantino che nel 202...

21 feb 2022

Féminalise 2022, il concorso mondiale di vini, sake e distillati

Appuntamento con Féminalise 2022, il concorso mondiale (1) di vini, sake e - novità di questa edizione – distillati, che dal 2007 si fa promotore di un concept decisamente unico: sono infatti esclusivamente donne profess...

17 feb 2022

Toscana - L’enoturismo parte dal Consorzio Chianti Colli Fiorentini

La zona è quella delle dolci colline che racchiudono Firenze: un’area “apprezzata, premiata e attrattiva”, così definita dal Presidente della regione Toscana Eugenio Giani in occasione dell’odierna conferenza stampa che ...

13 feb 2022

San Valentino - Senso Espresso, l'idea regalo per i Coffee Lovers

La festa degli innamorati (1) è alle porte: avete pensato a un regalo che esprima tutto il vostro affetto al partner? Quanti avranno iniziato la loro storia con un invito a prendere un caffè o parlando di libri, scoprend...

10 feb 2022

Sorseggiando San Valentino con…

Dall’Alto Adige alla Toscana, passando per Lombardia, Veneto e Liguria, 5 vini che fanno innamorare (1). Eccoli! "1865" di Conte Vistarino, annata 2015 (2) Le bolle non possono mancare a San Valentino, specialment...

09 feb 2022

Milano - San Valentino: metti in piazza il tuo amore

Dillo sul maxi schermo! Succede a Milano, in piazza Duomo, a San Valentino (1). In occasione dell’imminente giornata dedicata agli innamorati, 12oz - brand italiano di caffetterie 2.0 che promuove bevande in movimento -...

09 feb 2022

San Valentino - Cosa bere per dire “ti amo”?

Se non avete ancora scelto la bottiglia che accompagnerà il vostro idillio romantico alla tavola di San Valentino (1), e se siete dei campioni dei sentimenti, ecco una nostra selezione che potrebbe stuzzicarvi… PONTE...

04 feb 2022

Roma - The Court presenta Women First

L’ospitalità è donna (1)? Ne siamo certi e anche il bar manager Matteo Zed di The Court (2) - il cocktail bar di Palazzo Manfredi con vista Colosseo, nella città eterna - il quale ha pensato a un evento in rosa per valor...

01 feb 2022

San Valentino - Vini e altri drink “da amare”

Siete pronti per brindare all'amore (1)? Noi ci mettiamo il calice... Prosit! Giuseppe Gallo - Savoia americano (2), il vino aperitivo che riunisce in un’unica bottiglia il Vermouth dolce e il Bitter amaro: base sedu...

27 gen 2022

Idratarsi d’inverno? Con i nuovi tè by fitvia è possibile

Benessere al centro. Ora più che mai l’esigenza di uno stile di vita sano ed equilibrato è un must, un'abitudine che ci deve accompagnare dall’inizio della giornata con scelte alimentari adeguate. In primis, c’è il fatto...

10 gen 2022

Digital Wine marketing, il libro di Susana Alonso

Da alcuni anni, con la crescita del commercio digitale, anche il settore Food and Wine (1) si è trovato a fare i conti con questa rivoluzione copernicana. Ma le regole che valevano nel tradizionale modo di fare business ...

09 gen 2022

Roku Gin, il distillato Giapponese che incanta

Si potrebbe dire che i giapponesi lo fanno meglio. Certamente nella delicata arte della distilleria sono maestri e lo hanno dimostrato una volta di più con un Premium Gin che non lascia dubbi per eleganza e straordinario...

28 dic 2021

Cantina Toblino: la cassetta del vino rinasce a vaso da fiori

Riuso e sostenibilità al centro con un'iniziativa di bacco semplice, creativa e certamente lodevole. L'idea originale si chiama Divinoinvaso (1) e consiste in una cassetta per il vino che si trasforma in un vero proprio ...

19 dic 2021

Bitter e Vermouth Borbone in scena grazie a Mercanti di Spirits

Bere bene, consapevolmente e di qualità dovrebbe essere il mantra di chi ama deliziarsi con cocktail da aperitivo o after dinner. Moderato e sopratutto buono per poter godere in tutta tranquillità, assaporando e condivid...

19 dic 2021

Sommelier Wine Box, l’idea originale per i regali delle feste

Avete amici appassionati di vini a cui vorreste regalare delle prestigiose bottiglie ma non sapete come fare? Vorreste approcciare voi stessi l’affascinante mondo del vino ma vi servirebbe una guida sicura di esperti che...

15 dic 2021

Natale 2021 - Vini da bere e da offrire

Per la nostra “giostra” del buon bere a Natale, non smettiamo di selezionare nettari meritevoli, nella speranza che il vostro prossimo cenone sia all’altezza delle aspettative. Di tutti, nessuno escluso. Prosit! Cat...

05 dic 2021

Toscana - Torre a Cona: lodi al “Terre di Cino” Riserva

Di Torre a Cona e dei suoi gioiello di bacco, ne abbiamo già parlato in più occasioni (vedi QUI). Dalla splendida villa settecentesca cuore dell’ospitalità chic e confortevole sita sulle prime colline di Firenze, fino al...

30 nov 2021

"Il caffè", il nuovo libro di Chiara Bergonzi

Una nuova Bibbia per professionisti e consumatori più esigenti a firma di Chiara Bergonzi (1) è disponibile da novembre per tutti gli amanti del caffè edito da Hoepli. Intitolato semplicemente Il caffè (2), Chiara, esper...

:: Intervista ::

29 nov 2021

Intervista a Cristiano Navalesi di Antico Vinaio, Cernusco sul Naviglio (Mi)

L’amore per il Brunello non ha confini. Questo lo sappiamo bene, visto che è apprezzato in tutto il mondo. Ma suscita comunque ammirazione il fatto che il prestigioso Leccio d’Oro di Benvenuto Brunello per il settore eno...

28 nov 2021

Milano - Oro Secret Bar

La continua evoluzione della miscelazione ha portato negli ultimi anni un vento di novità in un settore che risultava “ingessato” e poco incline alle sperimentazioni. Grazie a nuovi metodi, nuovi materiali e a grandissim...

25 nov 2021

Vini Pio Cesare - Nel regno del Barolo

Un sogno che ha inizio nel lontano 1881 sostenuto da passione, coraggio, impegno, investimenti oggi nelle mani dalla 5° generazione. La Pio Cesare azienda storica vitivinicola piemontese che ben risponde alla sua idea di...

23 nov 2021

Vini donne Fittipaldi: Donne di cuori, donne di vite

5 signore del vino, 5 “vigneronnes” di talento, sono le protagoniste dell’azienda tutta in rosa Donne Fittipaldi (1). Siamo in quel di Bolgheri, zona ormai famosa in Italia e nel mondo, per i suoi nettari straordinari. Q...

16 nov 2021

Natale 2021 - Cosa bere?

Ci sono gli addobbi per la casa, le candele, i pacchetti, i ravioli, il cappone ripieno, il panettone e il pandoro etc. E’ Natale. E poi i vari nettari anche per il dopo cena (o ante?). Bere bene (1) è un piacevole dikta...

16 nov 2021

Mantova - L’edizione 2022 della Guida Oro I Vini Di Veronelli

Nella splendida cornice di Palazzo Te a Mantova, il capolavoro di Giulio Romano ha fatto da scenario alla presentazione della nuova Guida Oro i vini di Veronelli (1 - 2 - 3), volume erede degli storici cataloghi firmati ...

10 nov 2021

“Flavia”, la star delle birre

E’ un anno di successi per il nostro Paese, qualunque sia il settore di riferimento! Ora anche la birra si è guadagnata i primi posti di un lodevole podio. Stiamo parlando del concorso annuale European Beer Star che si è...

05 nov 2021

Merano - "Welcome To My Place"

Il Consorzio della Barbera d’Asti e Vini del Monferrato (1) parte per il Südtirol, in occasione della speciale 30esima edizione del Merano Wine Festival (2), dal 5 al 9 novembre 2021; una sede speciale in Corso della Lib...

01 nov 2021

Walcher distilleria ad Appiano (Bz): la tradizione si sposa con l’innovazione

Situata in un ambiente di rara bellezza, ad Appiano in Alto Adige sulla strada del vino nei pressi del Lago di Caldaro, la distilleria Walcher dal 1966 nel Maso Turmbachhof, proprietà della famiglia da 9 generazioni, si...

31 ott 2021

Varano de Melegari (Pr) - Vini di Vignaioli, il salone del vino naturale

Periodo di ripartenze in tutti i settori, grazie alla diminuzione di casi di Covid-19 e non fa certo eccezione il mondo del vino. Vini di Vignaioli, la kermesse del “vino naturale“ più atteso dagli appassionati, torna fr...

14 ott 2021

La qualità in tazza - La Via del Tè compie 60 anni

La Via del Tè compie 60 anni e per celebrare un anniversario che racconta impegno, rispetto, consapevolezza perpetuati in più di mezzo secolo nella produzione di miscele degustate in tutto il mondo, si pone due obiettiv...

12 ott 2021

Milano - "Il vino del Duomo" sostiene il restauro della cattedrale Meneghina

Diciamolo pure. La "Madunina" è salva grazie al più autorevole dei prodotti di Bacco (1). Si tratta dell’iniziativa solidale della Veneranda Fabbrica del Duomo che, a distanza di sette secoli, grazie al contributo de La ...

08 ott 2021

Rum Don Papa, limited edition Port Casks

Una cena onirica, certamente fuori dagli schemi, che non si dimentica. La serata a tavola definita dell’Odissea - da intendersi quella di Ferdinando Magellano, navigatore portoghese incaricato dalla Corona Spagnolasi e n...

04 ott 2021

Milano - La nuova Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2022

Arriva l’autunno e iniziano ad uscire le guide enogastronomiche. A Milano, in concomitanza con l’apertura della Milano Wine Week è stata annunciata l’uscita della ottava edizione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia (...

04 ott 2021

Cantine Sgarzi - CIAO®: il vino in lattina

L’idea è decisamente originale, simpatica e, perché no, versatile. Stiamo parlando del vino fermo (e non solo) in… lattina (1)! Puristi e d’intorni non arricciate il naso perché la formula a porter di Bacco non è mai sta...

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