I locali delle catene di alta qualità Pizzium e Crocca (1) fanno un grande regalo ai pizza lovers mantenendo aperti per tutto agosto le loro sedi n...

Forse tutti non sanno che, accanto ai quattro sapori fondamentali da noi conosciuti in Occidente, esiste l’umami, scoperto in Giappone, che corrisp...

Alcune volte da un disastro può nascere una opportunità. La devastante alluvione che colpì lo scorso anno il territorio della provincia di Ancona e...

Dal 1879 uno dei negozi storici di Parma è Banchini. Situato in via La Spezia 121 è un luogo dove gustare straordinarie dolci creazioni (1), dalle ...

Lo dicevano già i grandi della cucina italiana a partire dal compianto Gualtiero Marchesi che sua maestà il Panettone andrebbe, una volta per tutte...

Un gran bel tomo. Oltre 400 pagine per un manuale che è un vademecum prezioso e completissimo. “Alimentazione naturale ed energetica” (1), il ricet...

Inaugurata durante la pandemia, con gli ovvi disagi dovuti alle aperture a singhiozzo, La Cucina ha trovato, con l’arrivo del nuovo chef Alfonso Da...

Andrea Cecchi è un vero gentiluomo (1), dotato di garbo e savoir faire, come molti di quei vignerons che respirano, vivono e praticano quotidianame...

Grandi novità per gli amanti milanesi dello street food Emiliano: Tigella’s (1) il loro luogo del cuore, si amplia. Ai locali in Brera, in via Anfi...

Sabato 15 e domenica 16 luglio “armate” le papille (1) perché nella maestosa villa con giardino all’italiana a Lastra a Signa (2) andrà in scena la...

Badiani, la nota gelateria simbolo della cultura artigianale del gelato made in Florence (1) e portavoce del buon gusto in tutto il mondo, fa il bi...

Se avete una voglia irrefrenabile di pizza, non mancate i lievitati d’autore in versione “estiva” firmati dal maestro indiscusso Giovanni Santarpia...

31 anni e non sentirli. Trascorsi i primi 30 e festeggiati con un libro dedicato, torna come ogni estate che si rispetti, l’evento più glam, goloso...

Lo abbiamo aspettato ma ora il caldo è una certezza. E così anche la cucina si adegua alle alte temperature con suggestioni ai fornelli più versati...

Potremmo chiamarlo giro di poltrone o meglio ai fornelli quello che succede al Golden View nella città del giglio. In cucina, alias atelier di cose...

Dopo 25 anni nella storica sede di Via della Bindellina, lo chef milanese Tommaso Arrigoni (1) inizia una nuova era all’indirizzo di via Candiani 6...

Una grande scoperta nel paese da cui ha preso nome un celebre vino, il Gattinara. Lo chef Danilo Massa, originario di Borgomanero si è formato nell...

Obicà Mozzarella Bar approda in Sardegna con il suo primo ristorante a Cagliari, portando in città la sua proposta food informale e di alta qualità...

Toscani autentici e indiscussi maestri nel loro settore. Stiamo parlano di Pasticceria Bonci che, da 70 anni appena compiuti, tramanda l’arte pasti...

Un’estate all’insegna della freschezza al palato meglio se in rosa (1). Sì, perché i Rosé mai come ora s’affermano e s’affinano, una nouvelle vague...

Se c’è un prodotto gastronomico che può dirsi versatile è certamente l'Aceto Balsamico, quello di Modena, ça va sans dire, capace di abbinarsi alle...

Nel Foyer del Polo tecnologico Progetto Manifattura a Rovereto è stato presentato il programma ufficiale di Bubbles & Fish (1), il primo evento di ...