Pur essendo all’avanguardia per quanto riguarda la ristorazione di cucina orientale, la città meneghina vede troppi format che ripetono lo stesso t...

La Classica, la linea premium trafilata Al Bronzo, l’Integrale trafilata al bronzo, la linea Biologica e poi i formati più simpatici con la linea M...

Pronunci Falorni e subito ti viene in mente il buon gusto e in bocca, l'acquolina. Ebbene, chi non conosce l’Enoteca Falorni in quel di Greve in Ch...

Galeotta fu la nonna Wanda o comunque la sua grande expertise ai fornelli. Un imprinting indelebile che Enrica Della Martira (1) - ex concorrente d...

Fino a 100 formati di pasta, compresi prodotti biologici, VeganOk, gluten-free e Kosher. 2 reparti dedicati, 4 linee di produzione e 15 linee di co...

Ci risiamo (per fortuna!), amanti di lievitati delle ricorrenze (1), il tempo delle Colombe è arrivato. La scelta, da nord a sud, non è banale, vis...

C'è Parigi con il suo vigneto urbano situato a Montmartre, quartiere da cui prende il nome di Clos Montmartre. C'è New York con l’azienda Rooftop R...

Intervista realizzata insieme a Gianluca Moreschi.

Quattro chiacchiere con il grande scrittore, giornalista e "oleologo" (come lui ama definirsi) ...

Chi fa provvista di Colombe, chi di Uova curioso delle sorprese che nascondono, chi di dolcezze di vario genere. La Pasqua è sopratutto questo, un ...

E' stato sul palcoscenico del Circo-lo Teatro del Sale di Firenze che si è decretato il miglior olio d'Europa (1). E non solo (2)... Si è svolto in...

Siamo in Puglia, fra verdi campi e ulivi centenari. Qui, nella zona di Conversano (BA) dove si respira la magia di una terra generosa e salubre, so...

Grande novità nel novero delle Guide di Identità Golose che ricordiamo gratuite online. Nasce la Guida Pizza e cocktail che riunisce 655 locali (1 ...

Il mare a Pavia? E’ possibile grazie al talento e soprattutto alla comprovata professionalità di Marina Assandri (1), milanese d’origine, dal backg...

E se una buona fetta di prosciutto crudo non inducesse a dubbi e preoccupazioni in termini di grassi, calorie e sale? Un "taglio netto" in altre pa...

Puratos, la multinazionale belga specializzata in cioccolato, pasticceria e panificazione (1) ha creato un hub in via Pompeo Leoni 2, a Milano per ...

C'è forse alimento più confortante del cioccolato? Difficile da dire, vero è che un semplice boccone di una tavoletta fondente, come per magia, met...

A pochi giorni dalla pubblicazione del pezzo sulla raffinata ospitalità del Castello di Leonina, il Relais a 4 stelle in quel di Asciano (Siena) - ...

Ancora una volta è stato il palcoscenico di Pitti Taste a Firenze a permetterci di conoscere da vicino un'altra eccellenza del buon cibo. Passo Lad...

Si sa, in Campania normalmente il buon cibo è questione imprescindibile per il gusto, certo, ma anche come momento quasi "sacro" di convivialità (1...

Non capita spesso di  potere godere di un menù costruito a 4 mani da due giganti della cucina. Giganti per il loro importante physique du rôle ma s...

Torna, in una nuova location, la Fabbrica del Vapore di via Procaccini a Milano, a ingresso libero, la kermesse dedicata all’olio che dal 29 febbra...

Obicà “eccolo quà” (in dialetto napoletano) luogo culto per gli amanti della mozzarella di Bufala Campana (ma non solo!) da novembre 2022 promuove ...